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[知識]pasta(義大利麵)種類 - 烹飪

是製成筆管狀的通心粉，兩邊斜切的開口使口感特佳，而中間空心管處可以吸附湯汁， 所以適合醬汁多濃淡適中的口味。 6. 螺旋麵(fusilli) 造型使它更有嚼勁 ...

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