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意大利麵 - 中文百科知識

義大利 南部的人喜愛食用乾意粉，而新鮮意粉則在北部較為流行。 ... 斜管面(Penne)：Penne其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁， ...

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