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中空義大利麵
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吸管麵?特飛麵?這麵有「義」思 - 聯合利華飲食策劃
中空 的長圓直條麵,稱為吸管麵,是羅馬地區常見的麵型,取名自義大利文Buco,帶有孔洞的意思,醬汁的味道在吸管麵的作用下,加倍誇張的呈現,所以適合味道較清爽的醬汁, ...
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