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中空義大利麵
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跟著Pasta旅行義大利-吸管麵(Bucatini) - 義大利廚房- 痞客邦
中空 的長圓條直麵,是羅馬當地常見的麵型,. 取名自義大利文Buco,帶有「孔洞」的意思。 由於厚胖的麵條中間呈現中空的設計,口感非常有彈性,也增加了 ...
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