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洞悉烘焙世界的发酵师_安琪酵母股份有限公司

在人类文明中，古埃及人是最早掌握制作发酵面包技术者，而发酵面包的制作方式是偶然发现的 ... 如果使用直接法（一次法）酵母用量为1%时，中种法可以用0，8-0.9%的量；.

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