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產品分類1. (4) 歐美流行之比薩 意大利發麵餅屬於？ ①麵包

(2) 若用快速酵母粉取代新鮮酵母時，快速酵母粉的用量應為新鮮酵母的？ ① ... (2) (本題刪題)利用中種法製作土司麵包，那一種材料不屬於中種麵糰？ ①水.

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