你即將離開本站

並前往https://www.trsl.me/%E6%B6%B2%E7%A8%AE%E6%B3%95%E6%AF%94%E4%BE%8B/

液種法比例 - TRSL

液種的份量計算Poolish calculation: 1) 水＝麵粉量* （1：1) *用於液種的麵粉量可為50% 麵糰的麵粉量2) 新鮮 ... 原理與製作過程與中種法相同，請參考該項目。

確定！ 回上一頁

查詢 「中種法計算」的人也找了：

  1. 低溫中種 比例
    2.
  2. 萬用中種法
    3.
  3. 100%冷藏中種法
    4.
  4. 100%冷藏中種
    5.
  5. 冷藏中種法酵母
    6.
  6. 中種麵團保存
    7.
  7. 中種麵團冷凍
    8.
  8. 常溫中種法
    9.