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在美国如何选购一口趁手的【中式炒锅】 - 低碳坊

... 锅，一般来说质地较软，延展性佳，因此可以锻造成非常轻薄的炒锅。 传统的中式炒锅就是用碳钢制成的熟铁锅，重量比铸铁锅轻很多，也不容易碎裂。

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