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餐旅服務I-CH7_餐桌布置及擺設

通常餐廳是先擺放基本餐具，再依顧客點菜菜單，調整擺放合適的餐具. 特殊餐具通常不預先擺 ... 中式餐館餐具的擺設，以何者為參考點定位較適宜？骨盤. 茶杯. 湯碗. 筷子. 11 ...

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