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中式西式差別
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每個廚房都至少要有一把「三德刀」!
其定位於中式、西式廚刀的中間值,比西式廚刀短小、刀尖圓潤、比中式廚刀輕巧、刀面大。用於切蔬果、魚肉等都 ... 除了在刀刃長度上有所差別外,重量也相對輕巧許多。
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