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作業程序14.2 餐具及設備清潔-廚房設備衛生管理

壹、 作業內容說明：. 一、 中央廚房(勞務委外)、自辦廚房及熱食部. (一) 廚房內外排水系統、走廊、台階及進貨通道，每日負責消毒打掃清潔與疏通。 (二) 於每日工作結束前 ...

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