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一本書看懂日本人：日本是這樣煉成的 - Google 圖書結果

日本人引進的中國食品直接使用漢語名稱,中國菜式完全用中文漢字,再標出日文假名注音。日本菜按日本人的習慣稱為「日本料理」,按照字面的含義來講,就是把料配好的意思。

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