菜名大全

你知道宮保的意思嗎？據說清代名官丁寶楨嗜辣，在四川上任提督時，常叫家廚烹飪自己自創、一種用雞丁、辣椒、花生合炒而成的料理，後來這道菜廣為流傳，為紀念創始者，便在菜名前加上「宮保」二字。（參考風傳媒）

我們用豆乾代替雞丁，也是超級下飯🔥
那個麥可的特製醬，一定要學起來！

👩🏻：愛吃辣的請舉手！

老驢子辣椒醬：
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🧔🏻 麥可上菜 食譜 Recipes⇩

#宮保豆干 #kungpaotofu

▶材料 INGREDIENTS

豆干 dried tofu
蔥花 green onion
蒜片 garlic
洋蔥 onion
紅椒 red pepper
香菜 cilantro


▶麥可特調醬汁 SPECIAL SAUCE

甜酒釀 rice wine soup
辣椒醬 chili sauce
豆腐乳 fermented bean curd
香醋 black vinegar
老抽 dark soy sauce
紹興酒 shaoxing wine
醬油 soy sauce
番茄醬 ketchup


▶調味料 SEASONING

橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
蒜粉 garlic powder
料理酒 japanese sake
麻油 sesame oil


▶作法
① 切豆干、蔥花、蒜片、洋蔥丁、紅椒丁
② 把特調醬汁醬料都放在一起後攪拌
③ 橄欖油炒香蒜片、洋蔥丁、豆干
④ 加入特調醬汁、料理酒、蒜粉、鹽巴、紅椒拌炒
⑤ 加入蔥花拌炒，起鍋前加點麻油
⑥盛盤後鋪上香菜、橄欖油和花生，完成♡ 


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我們是珍妮和麥可，
期許帶給你一點生活靈感✨

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素食家常菜料理│自從學會猴頭菇這麼做，孩子每天吵著要吃，加一顆南瓜，比肉還好吃，上桌瞬間掃光 │Vegan Recipe.│EP150
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜和猴頭菇來做一道素食家常菜料理，我很喜歡吃猴頭菇，猴頭菇的口感很扎實，很有嚼勁，過年就快要到了，用猴頭菇做菜最適合了！搭配南瓜煮這一鍋，一定可以讓你在年夜飯的餐桌上增添看頭，全家大小一定可以多吃幾碗飯，南瓜綿密，猴頭菇如味，非常好吃的一道年菜，平常也可以當家常菜做給家人吃喔！
這一到年菜我沒有取名字，如果你有想到合適的年菜名字，可以在下面留言分享喔！希望你會喜歡今天與你分享的這一道年菜吧！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜

素食家常菜的材料：
麵腸　2條 /
南瓜 600克
猴頭菇 300克
薑 10克 / ginger 10g

素食家常菜的調味料：
素蠔油 1瓢 / vegetarian oyster mushroom sauce 1 spoon
醬油 1瓢 / soysauce 1 spoon
胡椒粉適量 / proper amount of white pepper
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

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來分享你平常做的素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式、馬來式，
或是各國料理的素食美食，我們一起來分享。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

你的小朋友喜歡水果和蔬菜嗎？他們認識不同水果和蔬菜外形和名稱嗎？

在這段廣東話、英文學習影片,我們首先把水果和蔬菜切開，把一半分到?上。
然後逐個進行配對，如果找對了便會讀出該水果或蔬菜的中英文讀音。

這個游戲簡單有趣，你和你的小朋友也來試試吧！

而且透過這段影片，更加可以學習到英文和中文的水果和蔬菜名稱呢！

這影片包括以下水果︰

蘋果,香蕉,黑蘑菇,西蘭花,棕色洋蔥,紅蘿蔔,辣椒,粟米,
青瓜,矮瓜, 提子,哈密瓜,奇異果,檸檬,生菜,青檸,芒果,蘑菇,橙,
桃,梨,布?,薯仔,洋蔥,士多啤梨,番茄,西瓜,

Does your kid love fruits and veg?etables? Do they know how to pronounce them and do you want to train up their hand-eye coordination and encourage them to take more fruit and vegetable in order to have a health diet daily? Let's learn all about it with this 5 minutes video!

Here we introduce toy velcro cutting fruits and vegetables playset which is educational and fun for kids to play and learn.

In this video, we will match the fruits and vegetables by their shape, if we find a match, we will merge it and pronounce the fruit name or vegetable name, your kid will learn the shape of fruit and vegetable and how does it call, this matching game will develop kids problem solving skill and hand-eye coordination.

After playing this fruit toy few times, my kid start to recognize the pronunciations of fruits and vegetables and able to cut and assemble most of them, surprisingly she take more fruits than before, we are very happy to see her can grow healthy and play as the same time.
The list of fruit and vegetable in the video with order, apple, potato, lettuce, grapes, cucumber, strawberry, eggplant, orange, mushroom, lemon, watermelon, tomato, pear, corn.


整段影片的教學過程有別於一般的「這是什麼」「那是什麼」的沉悶教學方法。我們把玩具水果擺放得就像小朋友平時玩玩具的時候一樣，
一路玩一路讀出水果的名稱，令小朋友更容易學習。

不少家長告訴我們，他們的小朋友不單很喜歡看我們的影片，而且很快便學懂了不同水果的名稱，這點我們是感到很鼓舞的！

我們希望你的小朋友能夠享受這段英文學習、廣東話學習影片、學懂不同水果的名稱和讀音、就像我家的小朋友一樣！

如果你們想看我們更多的學習影片的話，請
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學習動物名稱和聲音的播放清單:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwmpnepbnrgxL5TJY5NqIRJ4
學習汔車和交通具的播放清單︰
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwkk7wqGzd0qV9XCc8PTndDM
學習水果和蔬菜的播放清單︰
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwkcfWoKnQXBvpvTriMF5L7i
學習數目字的播放清單:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDQjcD7DJPwk05uDW8MNPGdIrY8tHvNz5
學習顏色和其他的播放清單︰
https://www.youtube.com/watch?v=7beLfQ1T7T8&list=PLwLmWfV_FjAlgH38aIiBz9qBkEqNxxtBB