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中國有哪幾種菜系,各自側重的味道又是怎樣的

山東菜(魯)：魯菜，是起源於山東的齊魯風味，是中國傳統四大菜系(也是八大菜系) ... 調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味（魚香、 ...

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