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營養科學詞典 - Google 圖書結果

咖啡原产地埃塞俄比亚的咖法省高原地区,约11世纪人们开始用水煮咖啡作为饮料。17 ... 咖啡的主要功能成分为咖啡因、单宁酸和酸性脂肪。 ... 可溶于水、乙醇、丙酮。

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