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烤吐司炸薯條至焦色恐生致癌物| 世界民報

英國食品標準局（FSA）表示，麵包、餅乾、蛋糕、薯片、歐洲防風草（parsnips）、馬鈴薯及咖啡等高澱粉食物含有丙烯醯胺，經高溫(高於120℃)烹調、燒烤、油炸至黑褐色， ...

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