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歐盟新規高溫食品列管丙烯醯胺含量 - 公視新聞網

很多人都喜歡薯條油炸到金黃酥脆的口感，然而在高溫油炸或烘烤的過程中，恐怕會產生致癌物「丙烯醯胺」。歐盟已經實施新規定，要求食品業者需控制食品 ...

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