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丙烯醯胺危害
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1天1包薯條罹癌風險增500倍 - 自由健康網
台大公共衛生學院職業醫學與工業研究所教授吳焜裕表示,丙烯醯胺與基因突變、神經毒性、生殖危害、致癌相關,在高於120℃以上炒炸食物過程生成,尤其 ...
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