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丙烯醯胺代謝
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咖啡有致癌物質,可以喝嗎? - 林俐岑營養師的小天地
... 丙烯醯胺食品的人來說,罹患乳癌的風險較高,兩者是具有統計上的相關性。推測可能是因為丙烯醯胺進入到人體之後,會代謝成活性環氧丙醯胺,更容易和 ...
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