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油炸食物超傷大腦「恐焦慮得憂鬱症」 2類族群要小心

研究提供有利證據，顯示丙烯酰胺透過氧化壓力主導的神經炎症，導致大腦脂質代謝紊亂，若是長期暴露狀況或會更加惡化。 王介立表示，他很早就努力避免攝取 ...

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