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丙烯醯胺代謝
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丙烯醯胺:用途,合成,硫酸水合法,催化 ...
國際癌症研究機構(IARC) 1994年對其致癌性進行了評價,將丙烯醯胺列為2類致癌物(2A)即人類可能致癌物,其主要依據為丙烯醯胺在動物和人體均可代謝轉化為其致癌活性代謝 ...
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