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丙烯醯胺代謝
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留校察看的2A級致癌物「丙烯醯胺」,到底可不可怕?
丙烯醯胺 的神經毒性是目前唯一比較明確且具有人類流行病學數據基礎的研究,但依現有數據看來,一般消費者的暴露量尚不足以致病。關於丙烯醯胺的代謝 ...
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