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第一節西餐常用食品材料分類

6. 番紅花（Saffron）：為世界上最昂貴的辛香料，需. 少量使用，即可改變味道色澤，是西班牙米飯不可. 缺少的食材。 Page 37. 3-3. 3-1. 3-2.

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