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流动性视角下中国流行菜系的空间扩散格局及其文化地理逻辑

同时，流动性也使多元地方饮食文化在空间扩散的基础上展开了互动与交融。 ... 在三大城市群之外的西安、成都、郑州等省会城市也吸纳了较多的迁入人口，这在一定程度上 ...

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