從土耳其回來超過三週了。最近大家正在中秋節的南北交流中，我想來把後疫情時代交通防疫經驗與觀念做個分享。

背景交代：
1. 土耳其在今年初開始接種中國科興疫苗，目前63%民眾至少接種完一劑，50%已完成二劑疫苗，有些已接種「第三劑」；所謂「第三劑」其實是發現科興疫苗無法抑制住疫情，緊急改接種BNT（老闆是土耳其裔）；目前土耳其政府正在「鼓勵接種第四劑」😅。

2. 我抵達土耳其時，土耳其每日確診約一萬九千到二萬例；國會議員很豪爽的說「我們國會一半都感染過了，我也是。」我在拜會過程只有一對醫師夫妻（也曾全家感染）有在注意社交距離、消毒雙手。

3. 機場規定要戴口罩，公共場所也規定戴口罩，不過一般民眾尤其首都之外，口罩比較常在下巴；土耳其人有邀請別人一起搭車的習慣，因此拜會時很難跟土耳其在地官員保持距離；聚餐沒有隔板，因為很多餅類，傳統用餐時手會接觸食物。

4. 我自己在五月底前完成二劑AZ疫苗接種，出發前依規定做PCR檢測（還因班機調整問題做二次😭）。

平常在台灣，因為病人比較少需要脫下口罩開口，我在門診的防疫裝備僅眼鏡和口罩；但頻繁洗手或是使用消毒液。

要搭飛機前其實我爬了很多在社團的台灣人文章，看到各式各樣的防疫裝備；我自己因為 盾牌牙醫史書華 送了我 #可愛貓耳朵面罩 ，機會難得（？），再加上善心同事給我護目鏡🥽；隨身攜帶酒精噴瓶，乾洗手。這些就是我的搭機裝備。

我在來回飛機上（包括轉機）並沒有特別穿防護衣；僅好好戴好口罩（醫護專業，不戴好不習慣），護目鏡和面罩擇一使用。 覺得耳朵好辛苦😅。

我要提醒的重點就是：
👉 消毒你的雙手。沒有消毒乾淨前不要摸眼睛或鼻子或嘴巴。

飛行途中我照常飲食，也照常上廁所。

但是，飲食前必定消毒雙手，因為飲食必須拿下面罩，所以戴上護目鏡保護眼睛暴露在環境中；飲食過程中如果必須觸摸其他東西，包括 #按座椅調整鍵 #觸控螢幕 ，一定立刻以酒精消毒雙手，再繼續飲食。

飲食完畢，消毒雙手，戴上口罩。

其實空服員在疫情期間都非常辛苦，洗手間的清潔一定有維持；如果不放心的朋友，減少 #用手開門 的動作，改用肩膀或手肘，每一個人都會觸碰的門閂，碰觸之後立刻洗手或消毒雙手，使用洗手間之後，不要忘記在碰觸門閂和推門之後，用酒精消毒自己碰觸過的地方，保護自己之外 #也保護別人。

碰觸眼睛、鼻子和臉，常常是無意識的動作，這就是為什麼護目鏡或面罩很重要，因為在你睡著之後，再怎麼無意識，手也很難特別穿過口罩或眼罩或面罩去摸眼睛鼻子嘴巴。

必須擦嘴、摸眼睛、擤鼻涕（過敏人😭）之前都不要忘記消毒雙手。

在土耳其拜會過程很難不跟其他人接觸，尤其官式拜會很難不斷噴酒精或不與他人一起用餐，這時候，他人是否維持一定防疫措施，和你身體裡是否已有疫苗誘發的抗體，就非常重要。

👍 疫苗就是在防護裝備的縫隙與不足時，最後一個全面性的保護。

外科手術訓練的關係，醫療人員對於「乾淨」與「污染」的區別和敏銳度，已經幾乎是一種反射；所以保持哪些部分是「較無污染」區，和手碰到哪些是「可能感染處」，會有一定程度的行為制約；譬如我常常提到 #開門 #按電梯 #摸櫃檯桌面 這些行為，常常是大家無意識但是其實是「病毒污染」風險的行為。

入境台灣之後的隔離政策非常嚴格，但是這就是保護家人朋友與社會，在目前可以做的措施；即使我知道我自己打過疫苗，行動上依然必須小心再小心，但是沒有人能夠完全確定自己是否「完全沒問題」。

返台前3日內PCR，抵台後在機場的唾液檢體PCR，防疫計程車和防疫旅館的嚴密防疫措施，隔離第9天的快篩，隔離第12天的PCR，以及隔離期間和自主健康管理時期的每日體溫監測、簡訊回覆，這就是台灣防疫的紮實與努力。結束自主健康管理前我自己又做了一次快篩，14天隔離與二週內總共4次的檢查加上已完成二劑疫苗，學理上有非常強的證據顯示這是非常有用的防疫措施；自主快篩這次其實只是想要再證明一次，防堵這個病毒的方式，台灣的策略是正確的。

✅ 打疫苗，勤洗手，戴口罩；後疫情時代的生活與交流，我覺得準則一直沒變。

【人類蛀牙的啟蒙時期】​
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你知道嗎？考古學研究，遠古的人類就算沒有牙刷可以用，發生蛀牙的情況卻遠遠少於我們！​
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土耳其安卡拉大學的研究提到：​
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｜狩獵時期蛀牙盛行率：1-2%​
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｜新石器進入農耕社會蛀牙盛行率：10%​
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｜現代台灣六歲以下兒童：79%​
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這數字差異如此可怕！其實最重要的就是飲食習慣的改變​
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從以往的原型食物，轉變為穀物，而穀物中的「醣類」，是我們口中細菌產酸最喜歡的原料，而到後來飲食文化的產生，「精緻食品」誕生，精緻食品缺乏粗肏的纖維擦拭牙齒表面，黏牙、細緻的口感也讓穀物中的「醣類」填滿每一個牙縫，於是，人類的蛀牙從使開始失控​
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醣類是蛀牙的原料，而精緻是讓他效果倍增的方法。​
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如果你很容易蛀牙，可以嘗試原型食物飲食法，搭配低糖飲食，根除蛀牙。​
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——​
願你能好好睡覺，好好吃飯，好好生活，口腔健康，少看牙醫。​
祝福這一切盡快過去，大家都平安無事​
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#好好睡覺好好吃飯​
#人類蛀牙的啟蒙時期 #原型食物 #精緻飲食 #蛀牙

黃淑萍
是迷信，還是相信？

這裡很特別，因為地理位置很特別，在德國那麼大的國家，距離慕尼黑開車不用兩小時，距離超狂景點新天鵝堡也不用半小時，然後也可以半小時進到奧地利喔！

Cherry姐，愛說故事（今天的故事有點長，但是希望在這段期間，讓你們好像跟著我旅遊一樣，我們坐在遊覽車上，放鬆，聽故事就好）

宗教信仰跟飲食一樣，是所有人類的文明習慣，因為不管是我或你媽，不管美國人或德國人，這兩件事情都是從小在家裡養成的。比如我媽咪吃蔥吃辣吃蒜吃香菜，我就吃，而我吃，我女兒當然跟著吃。宗教也許長大後會因教育環境／學習知識／朋友同事圈的影響，亦或夢境的指引，可能會有所改變，不過從小的影響還是存在。

在很多國家旅遊的時候，行程多少都會安排參觀當地知名的宗教景點，義大利羅馬梵蒂岡教皇國、法國巴黎聖母院、日本東京淺草寺、印度新德里阿克夏坦大廟、泰國曼谷臥佛寺、土耳其艾菲索斯夜鶯山……，我們台灣台北的龍山寺。

（The Pilgrimage Church of Wies－朝聖教堂在維斯）德文「Wieskirche」。這個人口不到3000人的小鎮，海拔760公尺，位於德國巴伐利亞州很南邊的一個鄉村「史坦加登村」裡。是德國洛可可藝術的完美傑作及代表，1983年被列為世界文化遺產，也是中歐地區早在250年前就存在的朝聖地～來自一尊曾經落淚的「受鞭打的救世主雕像」。

（傳說中的故事，帶有傳奇性的故事，又有宗教聖蹟的故事。cherry姐看了幾篇英文報導，自己翻譯的內容，再加上我自己的敘述方式，請多包涵！）

故事要從1730年說起，史坦加登村的修道院要在復活節舉辦活動，於是請兩位當地的木匠打造了一尊「 受鞭打的救世主雕像」，用了幾年過後因為重複使用開始有點破損跟落彩，所以就把這尊木頭雕像存放在修道院的閣樓。在一次聚會談話中，當地的一位農婦「 瑪麗亞•洛里 Maria Lory 」，就跟修道院表示希望能讓她帶回家侍奉膜拜，就這樣～

傳說1738年6月14日，瑪麗亞突然看見耶穌基督的眼中有淚珠，為了確認，還叫他先生上樓看看是不是地板或牆壁有漏水，真的真的沒有啊！這是這是～停

聽故事的你們千萬不要問：是哪個眼睛？是一直流還是只有幾滴？啊那為什麼不用碗去接著？還是老人家眼睛花了？
《別多想別多問！》

這是真的嗎？隔天一樣，每天都一樣，所以跟隔壁的老黃說，老黃來看，老黃也跟隔壁村的老王說，於是消息一傳十十傳百的，超多人都想來瑪麗亞家親眼看看神奇的淚珠，而這期間也有多起來此祈求膜拜後的聖蹟出現。史坦加登村修道院為了滿足越來越多朝聖者的需求，於是建造起了一間小小的禮拜堂來重新供奉。接下來，消息跟著人們跨越過阿爾卑斯山山脈，在那只有腳跟馬車的年代，沒多久，一團又一團，一隊又一隊的朝聖者，東西南北不辭辛勞的翻過山來，只為了親眼目睹這來自天堂落下的眼淚！
要做大事了，修道院決定這次一定要好好的慎重的蓋一間真正美麗與莊嚴的教堂來供奉耶穌基督的這尊雕像，小鄉小村小修道院壓力之大可想而知，但相信遠在羅馬的教廷應該也給與支持及指示。但是怎麼蓋、找誰蓋還是得當地修道院全權負責，院長最後找到了在當時已經紅遍天的一對兄弟，他們可是在那時候專攻德國洛可可風格的畫家和建築師。

朝聖教堂，開工於1745年，1754年完工，由茲默爾曼兄弟（Johann Baptist Zimmermann）和（Dominikus Zimmermann，他人生最後11年都奉獻給教堂）聯手呈現了充滿活力、豐富色彩、愉悅氛圍的洛可可風格。讓辛苦用雙腳從歐洲各地走來的朝聖者們一走進教堂，就有如身處在天堂般中的釋放。（ 至於有別的文章裡寫到的－整座教堂體現了苦難、悔罪、拯救，嗯……cherry姐個人沒有喔！）

每次來到這裡，遠遠看著她高高在上，我都有種敬仰的感覺，在那一大片草原上唯一的一棟建築，更顯得身為人的渺小。
教堂左右兩邊的外門並不大，進去裡面你們可以看到各種語言的「 請輕聲細語」「 請不要拍照攝影」「我們這世界遺產的建築需要大家的幫忙才可以永續生存」「 蠟燭是修道士們做的，請捐獻給我們，謝謝」

一張照片，一個故事 to be continued

Cherry姐，愛說故事

這幾個月，我幾乎每星期上土耳其電視或網路節目介紹台灣。有點像變成土耳其媒體的台灣記者😄 跟他們視訊，把台灣最新的消息分享給土耳其觀眾。

前陣子他們又邀請我，知名記者Cuneyt Ozdemir 的百萬訂閱頻道。主題是台灣人長壽嗎？在節目中我跟記者聊台灣人為什麼長壽？我分享台灣醫療的品質跟飲食習慣。主持人也很讚賞台灣具有的特色，跟健保制度。最後他也祝福台灣都有健康的人生。我將來一定要跟海外的媒體多合作，更努力的宣傳台灣給土耳其跟世界各國❤️ 🇹🇼

#國際媒體 #台灣 #吳鳳


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說到異國婚姻的文化差異，飲食習慣絕對佔很大一部分！加上土耳其料理跟我們常可見到的異國料理，還真的有很多不同之處😆

尤其對於「優格」的運用，真的讓我開了眼界！優格對於土耳其人來說，地位應該跟我們的醬油差不多，甚至有過之而無不及。如果你們去過土耳其，或到過正宗的土耳其餐廳，就會發現他們幾乎每道料理都會有一坨優格在旁邊😆

身為土耳其媳婦已經六年的我，其實非常接受土耳其料理😄 我覺得人的味覺是可以改變的，加上我老公又很會在家做土耳其料理，我也就學了一些。

所以接下來的YT頻道，多了一個土耳其小廚娘系列😍首集跟大家介紹二道小孩特愛吃，又簡單做的優格料理-「優格麵」和「優格蛋」。看完影片，你們也可以在家簡單做，保證你們會愛上❤️

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這趟土耳其對我來說算是近幾年行前特別焦慮的旅行，因為很多朋友甚至網路上的文章都說當地食物沒有那麼好吃，飲食習慣也很不同，我們可能會吃得很不習慣，所以我這次真的是打破我過去不帶泡麵的習慣，難得帶了許多厲害的充饑的小物（是多怕餓到😂）；加上我這次是冬季去土耳其，氣溫大約會介在-3~10度左右，要能穿得暖又美，又能夠拍出很土耳其的網美照，配件的選擇就很重要！除了這些當然還帶了厲害的電器讓我的旅程更便利。今天這集就要和你分享，我想破頭的超強冬季土耳其打包術，這樣準備讓你萬無一失～～～

#土耳其旅行 #冰蹦拉玩土耳其
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