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台灣日治時期漢人飲食文化之變遷： 以在地書寫為探討核心

然而，早期生活困苦，三餐中的副食往往. 傴是將自家種植的蔬菜醃漬或是水煮伴鹽配蕃薯飯食用，所以有「搵鹽咬. 薑」90此俗諺，說明以嫩薑或醃漬嫩薑沾鹽巴瑝配菜吃，形容以 ...

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