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軟嫩奶酪第一次做就成功(吉利丁粉配方) - 痞客邦

材料比例大原則-> 吉利丁粉:冷水:牛奶液:糖=1:3:40:3. 作法:(下次再來補照片). 1. 吉利丁粉用冷水浸泡備用. 2. 牛奶+糖先加熱到糖融化(不用煮滾).

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