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反式脂肪與肥胖及健康 - 健康減肥知識

1. 我們吃的食物中的大部分反式脂肪是在處理植物油的製氧化過程中形成的，該過程能使到在室溫下液體的脂肪轉化為固體而且能加長脂肪的保質期。 2. 一些容易變質的不飽和 ...

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