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不飽和脂肪酸最高的油
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肥胖、心血管病常因為吃錯油!營養師帶你了解:飽和脂肪每天 ...
其中,飽和脂肪酸不含雙鍵,其碳原子間全都以單鍵來鏈結。由於單鍵可隨意旋轉,讓分子較易堆疊而使排列緊密,故熔點會比較高,因此富含飽和脂肪酸的油脂 ...
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