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健康殺手-反式脂肪 - 彰化縣衛生局

反式脂肪（Trans fats）又稱為反式脂肪酸、逆態脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸，脂肪酸的 ... 或英文標示上有「Hydrogenated（氫化）」的食品，這些都可能含有反式脂肪。

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