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冷油烹調更健康 - Good Oil 健康好油

空鍋擦乾，開中火燒熱鍋子（一般鍋子微微冒煙，不鏽鋼鍋則灑入一點水，若呈水珠狀在鍋中亂跑，就代表溫度到達），倒入適量食用油，隨即下肉絲肉片翻炒，或淋入蛋汁、麵漿、 ...

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