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不鏽鋼鍋熱鍋冷油
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SENSE好感 2017/9月號 NO.64: 一人食光 - 第 37 頁 - Google 圖書結果
以冷鍋、小火乾鍋煸出培根的油脂與香氣,待培根煎得有些「赤赤」時,可觀察其釋出的油脂 ... 注意事項※炒培根之所以用冷鍋,在於此次使用的是不鏽鋼鍋,如果熱鍋炒製的話, ...
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