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廚房小祕密｜如何清洗和保養不鏽鋼煎鍋，及潤鍋法

我愛用不鏽鋼鍋，原因很簡單，耐操好清洗，你曾聽說把陶鍋或鑄鐵鍋摔破，沒聽過摔爛不鏽鋼鍋吧！ 還有，只要沒有大失誤，例如乾燒N小時，不鏽鋼鍋可說是萬年鍋。

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