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用不鏽鋼鍋煎魚，如何煎，才能不失敗？ - 壹讀

相信有很多人都知道這一點，也就是很多人常說的熱鍋冷油的作法，先中火空燒鍋子，讓鍋子的溫度拉高，灑水到鍋子裡看水有沒有蒸發，如果水珠立即蒸發，那就 ...

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