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不鏽鋼鍋冷鍋冷油
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不鏽鋼鍋熱鍋冷油 - Bcjw
17/11/2012 · 熱鍋冷油法:是將鍋或杓擦淨,放入適量油燒熱,然後將熱油在鍋內涮一下後倒出,再放入適量溫油或冷油,立即投作原料進行煸炒或滑油的一種做法。 要用熱鍋冷油 ...
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