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用不鏽鋼鍋煎魚,如何煎,才能不失敗? - 人人焦點

正確的做法是，鍋子在冷鍋的時候，就先下油到鍋子裡，用紙巾或油刷將油擦勻在鍋子的每一個角落，然後開中火（絕對不要讓火超過鍋子的底部，跑在外圍），慢 ...

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