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不鏽鋼鍋不沾溫度
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清水不鏽鋼鍋- 煎蛋煎豆腐不沾示範(陽極鍋通用) | 蘋果健康咬一口
溫度 夠高的時候,水滴會被蒸氣膜保護形成水珠並延緩汽化,能在鍋中看似無摩擦的滑動。這個現象被稱為萊頓 ... , 使用原則:冷鍋冷油、中小火研究顯示 不沾 鍋 溫度 超過 ...
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