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入廚貼士｜不鏽鋼鍋不黏鍋5大使用貼士免開鍋養鍋適合入廚新手

驟眼看好像容易黐底，克里斯表示只要烹調前充分熱鍋就有不沾的效果。簡單說，當灑水入不鏽鋼鍋，看到水立即呈現水珠狀，代表不鏽鋼鍋的溫度已逼近200°C， ...

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