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不鏽鋼鍋不沾溫度
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法國畢耶FAQ - 鐵鍋開鍋養鍋教學 - de buyer
並建議使用可承受溫度高達180°C的食用油。如欲烹調高水份或酸性料理,我們建議您選擇不鏽鋼,不沾鍋或是銅鍋。 為什麼在烹飪過程中我的肉老是沾黏在鍋上,不是用鐵鍋 ...
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