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不鏽鋼鍋不沾原理
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https://www.ettoday.net/news/20160719/738235.htm
用新鍋要先「開鍋」很重要只要3步驟超簡單 - ETtoday
在市面上賣的新鍋,外表看起來都乾淨漂亮,但除了不沾鍋之外,凡舉鑄鐵鍋、熟鐵鍋(如一般的中式炒鍋),或者是不銹鋼鍋產品,其實都會上一層防鏽油來防止生 ...
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