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高麗菜保存受放置方式影響？做台式泡菜不僅耐放還可降血壓

冷藏：高麗菜切成適當的大小後，在切面上噴鹽水(也可直接用剝的，切面比較不會黑掉)，用保鮮膜包覆後放冷藏室保存，大約可保存10天。 冷凍：將高麗菜分切 ...

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