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你家的不沾鍋，安全嗎？ - 臺大醫院-健康電子報

為了避免不沾鍋塗層因刮傷、磨損而釋放出有毒物質，不可使用金屬鍋鏟或是鋼刷，來料理及清洗鍋具，也勿用不沾鍋來烹煮帶殼海鮮或是有堅硬骨頭的食材，在使用上可能刮傷鍋內 ...

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