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不完全蛋白質食物
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吃它勝過肉!「三大高蛋白美食」養顏、護心、防白髮 - 每日健康
由於人類屬於動物,故來自動物食物的蛋白質一般較容易達到此標準,為完全蛋白質;反之,植物性食物多半其中一種或數種必需胺基酸可能缺乏或含量較低,為不完全蛋白質。
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