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不完全蛋白質食物
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彰化基督教醫院血管醫學防治中心資訊網
有人提到「豆腐蛋白屬完全蛋白質,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且 ... 的蛋白質,只有其中的一種必需胺基酸-甲硫胺酸稍微不足,但可利用食物間的 ...
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