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不完全蛋白質食物
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吃素容易蛋白質補充不足?營養師:吃對「1公式」非肉也可以 ...
如果食物中含有全部9種的胺基酸,則稱為完全蛋白質,若少了任何一種,則稱為不完全蛋白質。 雖然多數的素食蛋白質來源屬於不完全蛋白質,但不用擔心吃不到 ...
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