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不完全蛋白質食物
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素食常見問題(IVU FAQ) - 營養1:蛋白質(中文BIG5碼)
所以只要飲食中含有所有的必需氨基酸,蛋白質是否完整並不重要。 在食物標籤上記錄的蛋白質含量僅僅包括完全蛋白質。一種產品可能會含有沒有被列出但含量更高的不完全 ...
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