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不二家 蛋黃酥 做法
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酥皮沒層次、內餡流出來?破解自製蛋黃酥常見問題!
再薄刷一層白美娜,再風乾,才能入爐烘烤。油皮不能冷凍,否則會龜裂,而且揉到出筋才有Q度。 Q2 做蛋黃酥的油酥時,總覺得 ...
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