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下列 油脂何者含飽和脂肪酸最高
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新北市110學年度國民中學技藝競賽食品職群學科題庫
下列油脂 中含水量較高者為(1)白油(2)酥油(3)精製豬油(4)瑪 ... 蔥油餅可使用燙麵或冷水麵方式製作,下列描述何者正確? ... 下列何種原料含油脂量最高?
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下列何種油脂之膽固醇含量最高
飽和脂肪的敘述何者正確
糙米除可提供醣類蛋白質外尚可提供
下列營養素何者是人類最經濟的能量來源
下列何者是鐵質最豐富的來源
下列飲食行為何者是對多數人健康最大的威脅
下列哪一種維生素可稱之為陽光維生素除了可以維持骨質密度外尚可預防許多其他疾病
下列那一組午餐組合可提供較高的鈣質