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#121.糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供(A)維生素A(B ...
糙米 ，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供 (A)維生素A (B)維生素B 群 (C)維生素C (D)維生素D。 編輯私有筆記及自訂標籤. 食品類共同科目- 106 年- 90002 食品類共同科目 ...
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#221. 糙米，除可提供醣類、蛋白質外 - 題庫堂
問題詳情. 21. 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供 (A)維生素A (B)維生素B 群 (C)維生素C (D)維生素D。 Ad. 參考答案. 答案：B 難度：非常簡單1
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#3吃粗糧更營養！糙米維生素B群多3倍教授2招分辨真假薏仁
因此營養學中被歸類成堅果種子類的花生，蛋白質比例達12.1％，含有豐富酚 ... 較高的鐵、鎂離子、維生素E，也可以提供部分的單元不飽和脂肪酸-油酸。
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#490002食品類共同科目丙級測驗(145題)
考卷名稱:【題號41到題號60亂數取20題測驗】-90002食品類共同科目丙級測驗(145題) ... 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供 (工作項目02：營養知識第21題).
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#5小雪(呱呱婷&小豬雯的媽)|網誌- BabyHome 個人專頁
除了文字，照片和影片也可以一起記錄下來，尤其還可標註心愛寶貝， ... 蛋白質具有建造修補體內組織、提供熱量、增加免疫力等功能，孕婦於懷孕期間更須增加攝取，作為 ...
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#6下列哪一種維生素可稱之為陽光維生素，除了可以維持骨質密度外 ...
下列哪一種維生素可稱之為陽光維生素，除了可以維持骨質密度外，尚可預防許多其他 ... 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供(A)維生素A(B)維生素B群(C)維生素C(D) ...
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#790002 食品類共同科目丙級工作項目01
21. (2) 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供①維生素A②維生素B 群③維生素C④維生素D。 22. (4) 下列何種油脂之膽固醇含量最高①黃豆油②花生油③棕櫚油④豬油。 23 ...
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#890002 食品類共同科目丙級工作項目01
(2) 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供 維生素A 維生素B 群 維生素C 維生素D。 22. (4) 下列何種油脂之膽固醇含量最高 黃豆油 花生油 棕櫚油 豬油。
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#9108學年度技藝教育【食品職群】競賽學科試題1-100 | Other Quiz
糙米 ，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供 ... 下列何種材料可提供小西餅的脆性. answer choices. 鹽. 水. 糖 ... 製作大量手工丹麥小西餅，粉與糖油拌勻時應留意？
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#1090010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目不分級工作項目01
手套就可以完全避免手部污染食品④佩戴手套的品質應符合「食品器具容 ... (2) 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供①維生素A ②維生素B 群③維.
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#11THE ONE 黎饗盃頂尖餐旅人才競賽
糙米 ，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供. (A)維生素A (B)維生素B 群(C)維生素C (D)維生素D 。 ( )4. 製作組織鬆軟體積較大的奶油蛋糕通常採用. (A)糖油拌合法(B)麵粉 ...
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#12長庚醫訊 長庚紀念醫院
奶蛋素、奶素、蛋素：除攝取植物性食物外，尚可補充奶類、奶製品或蛋類。 ... 類：提供碳水化合物及部分蛋白質，其中未精製全穀根莖類（如：糙米、燕麥）可提供維生素B ...
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#13糙米- 维基百科，自由的百科全书
中国南方部分地区也称其为贱米，日本稱為玄米，英文称为brown rice（棕米）。 糙米磨去外层可以制得白米；但因糙米保存完整的稻米營養，富含蛋白質、脂質、纖維及維生素B1 ...
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#14烘焙
糙米 ，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供. (A)維生素B群 (B)維生素D (C)維生素C (D)維生素A 。 ( D )4. 製作組織鬆軟體積較大的奶油蛋糕通常採用.
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#15文/圖吳菁菁、許碧惠
白米其主要營養成分為食,除可攝取醣類供應熱量外,並有. 類(其主體為澱粉)約佔76%是提供人體優質的蛋白質、纖維、礦物質與維生 ... 100公克的糙米或白米中約可供.
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#16碳水化合物 - 國民健康署
食物中的碳水化合物（carbohydrates，又稱醣類）主要功能是提供能量， ... GLUT2 除可以轉運葡萄糖外，亦可轉運半乳糖、甘露糖及果糖(25)。然而，果糖.
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#17[題庫][食品安全衛生及營養相關職類共同科目(不分級)][03
一般民眾及業者於烹調時應選用加碘鹽取代一般鹽，請問可以透過標示中含有哪項成分，來辨別食鹽是否有加碘. A 碘化鉀 ... 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供.
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#182021 國泰漾e夏健康知識大挑戰
與根莖類蔬菜（地瓜、馬鈴薯、芋頭、山藥、蓮藕…），主要提供醣類（又稱碳水化合物），是人體最基礎、也最快速的熱量來源。建議要攝取「全穀」的部分，才可以獲得豐富 ...
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#19下列哪種蛋白質含糖量最高 - Mdsulja
以營養學的觀點，下列那一種食物的蛋白質含量最高且品質最好(工作項目03：營養及 ... 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供(工作項目03：營養及健康飲食060) (1) ...
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#20098 年度09200 食品檢驗分析丙級技術士技能檢定學科測試試題
(2) 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供 維生素A 維生素B 群 維生素C 維生素D。 47. (2) 巴斯德殺菌是指食品罐頭內 無肉毒桿菌 無病原菌 無黃麴毒素菌 ...
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#21水產動物之維生素需求- 蕭錫廷國家講座教授
持生命,促進生長、生殖以及調節蛋白質,脂肪及醣類等營養素新陳代謝. 所必需,生物體內一日不可或缺。 ... 維生素雖不是構成動物體的主要成份,也不能提供能量,但它們對維.
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#227大原則，健康吃素 - 百寶源養生五穀粉部落格
奶蛋素、奶素、蛋素—除攝取植物性食物外，尚可補充奶類、奶製品或蛋類。 ... 南瓜子、腰果、核桃等食品，可提供足夠的鋅、錳等微量元素與蛋白質。
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#23110 年度餐飲服務類失業者職業訓練鄉村麵包與法式甜點班甄選 ...
洗就好，另一隻手可以忽略③使用洗手乳或肥皂洗並以流動的乾淨水源沖洗手部④洗手候 ... (2) 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供①維生素A ②維生素B 群③維生素C ...
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#24第一章人體每日所需養分建議攝取量表
一般可依水分含量高低，將食物分為固態(含水量低於85%)和液態食物(含水量高於85%)兩大類。固態食. 物駐要提供維持生命所需的醣類、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和膳食 ...
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#25全身拍打運動 - 教育部樂齡學習網
六大類營養素包含蛋白質、脂肪、碳水化合物(醣類)、維生. 素、礦物質、膳食纖維和水等等。 ... 等,同時每日應吃吃約一手掌量堅果,因為這些食物都可提供豐富的.
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#26102 年度09400 肉製品加工丙級技術士技能檢定學科測試試題
【本試題適用09403 肉製品加工-乾燥類、09405 肉製品加工-. 調理類、09407 肉製品加工- ... 質地均一使用可食性腸衣 ... (1) 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供.
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#27緒論
營養素的種類包括醣類、蛋白質、脂肪、維生素及礦物質、加上水. 總共是六大類。 ... 標而訂定，除可提供國人攝食、營養評估及設計菜單時作為參考外，也.
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#28國產機能米營養成分及保健功能研究
稻米主要成分為澱粉、蛋白質兩大類，米澱粉 ... 和殼維素，可以降低人體膽固醇的含量，所以攝取 ... 人體在攝取含醣類的食物後，如白米飯，其血.
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#29下列哪一種油含有膽固醇 - Primefotografie
迷思：吃燕麥可以降膽固醇，但我的三酸甘油酯卻反而升高，怎麼吃才正確？ ... 題糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供: 做練習: 058: 單選題下列 ...
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#30保健用稻米品種的發展概況
米是臺灣最主要的糧食來源，提供人民生. 活最基本的需求；而水稻田在生態上亦具 ... 存了最完整的稻米營養，糙米的蛋白質、脂 ... 人體攝取含醣類的食物之後，血中的.
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#31第一章緒論
食物中含能供給身體適當之需要的養份，這些營養素包括：水份、醣類、脂. 肪、蛋白質及 ... 熱量的攝取：飲食可以提供熱量的營養素是醣類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質、.
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#32飲食的原則二多三少食物的種類要多樣化
植物性的蛋白質如豆類、堅果類，且具有防癌、預防骨質疏鬆等重要成份，故值得倡導。 五、醣類. 人體熱量主要來源，又稱碳水化合物，每公克可提供4 仟卡熱量，精製的醣類指 ...
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#33[種子核果類]有68種食材 - 楊桃美食網
糙米 保存完整了稻米營養，含豐富的醣類、脂肪、蛋白質以及維生素A、B群等，其中 ... 但是直接食用黑糯米比較不易消化，可以加入蓮子或麥片一同煮食，有健胃、調理消化 ...
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#34營養對犯罪預防與矯正的實務應用 - 法務部
醣可產生4 大卡的熱量。節省也可產生熱量之蛋白質與脂肪的利用。 但攝取過多，會造成脂肪囤積，形成肥胖的問題。若醣類攝取不足，. 血糖下降，人體會燃燒蛋白質提供 ...
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#35riceresearch - hericelife - Google Sites
『發芽玄米』含有醣類、脂肪、蛋白質，並含有適量礦物質、維生素和纖維，以及豐富的 ... 介於糙米與白米之間的『發芽玄米』具有最完整的營養價值，可提供最完整的主食 ...
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#36104 年度09200 食品檢驗分析丙級技術士技能檢定學科測試試題
(2) 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供①維生素C②維生素B 群③維生素A④ 維生素D。 30. (2) 欲配製0.2N 之硫酸溶液500ml，試問需比重1.82，98%之濃硫酸（ ...
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#371、教導幼兒正確營養概念六大類食物均衡攝取 - D Facebook
六大類食物均衡攝取，對幼兒成長相當重要，如攝取足夠的蛋白質可促進身體組織生成， ... 可補充足夠的鈣質，促進骨骼發育適量的維生素可幫助醣類代謝，預防肥胖。
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#38108 學年度國民中學技藝教育競賽【餐旅職群】 競賽規則
糙米 ，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供： (A)維生素A (B)維. 生素B 群(C)維生素C (D)維生素D。 《答案》B. 56.（ ）肉毒桿菌在酸鹼值（pH）多少以下生長會受到抑制？
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#39超商早餐怎麼配才安心？糖尿病患者外食免驚【書摘】 - 中央社
地瓜加上薏仁糙米漿的早餐組合，都是含醣的全榖雜糧類，既沒有蔬菜，蛋白質攝取也不足夠，為了達到均衡飲食標準，可以再增加豆魚蛋肉類及蔬菜食物選擇。
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#4020600 飲料調製丙級
(4) 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供①維生素C②維生素D③維生素A④維生素B 群。 63. (2) 綠茶的沖泡水溫，以下列何者為宜？
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#41有關麵粉之貯藏下列何者有誤 - uNREALTR
(4) 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供①維生素D②維生素A③維生素C④維生素B 群 ... 生的和熟的食物在處理上所使用的砧板應①共一塊即可②依經濟情況而定③依工.
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#42夏威夷豆、瓜子，哪個能有效降血壓？營養師圖解11種「堅果」
這三種堅果的胺基酸評分均大於100，這意味著它們可提供人體所需完整胺基酸。蛋白質品質最差的則 ... 醣類 堅果類除脂肪和蛋白質外，但也含有碳水化合物（或簡稱醣）。
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#43以下哪種不屬於單糖 - Mojodor
還原糖包括如葡萄糖、果糖、甘油醛等的所有單糖，以及乳糖、麥芽糖等二糖，和寡糖。 ... 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供(1)維生素C (2)維生素D (3)維生素A ...
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#44免罹患高血壓預防癌症。 2. (2) 食品從業人員健康檢查報告應 ...
60. (1)以營養學的觀點,下列那一種食物的蛋白質品質最好肉類麵食類3米食類根莖類。 61. (2) 糙米,除可提供酯類、蛋白質外,尚可提供維生素A 維生素B群維生素C4維生素D。
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#45農業新知
一年可以生產雨明作,而且同時生產的地位,来設之鍵結組成及結構是影響. 稻,和稻,梗檔及檔等多種用途之稻 ... 一般米蛋白質依其長0.5-1.0mm, 此時之糙米除含有多種營養.
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#467大原則健康吃素 - 全民健康基金會
奶蛋素、奶素、蛋素—除攝取植物性食物外，尚可補充奶類、奶製品或蛋類。 ... 其實素食中，有不少富含醣類的根莖類食材，熱量就不低，加上傳統的素食 ...
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#4707602 中餐烹調-葷食丙級工作項目01：食物性質之認識
(2) 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供①維生素A②維生素B 群③維生素C④維生素D。 22. (4) 下列何種油脂之膽固醇含量最高①黃豆油②花生油③棕櫚油④豬油。
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#48吃開心果、夏威夷豆、瓜子，哪個能有效降血壓？營養師圖解11 ...
這三種堅果的胺基酸評分均大於100，這意味著它們可提供人體所需完整胺基酸。 ... 醣類堅果類除脂肪和蛋白質外，但也含有碳水化合物（或簡稱醣）。
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#49臺灣稻米品質之研究
收穫乾燥後之貯藏方式對糙米率、完整米率、粗蛋白質含量及直鏈澱粉含量之影響不大，白 ... 故本試驗之水稻品種間的碾米品質資料，將可提供水稻育種家及碾.
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#50池農糙米麩300g（無糖） - 池上鄉農會
30g米麩以180CC溫開水沖泡即可。 ... 成分：糙米淨重：300公克產地：台灣 ... 熱量:385大卡蛋白質:7.6公克脂肪:2.6公克飽和脂肪:0.7公克反式脂肪:0公克碳水化合物:82.9 ...
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#51米與飯 - 行政院農業委員會
可以 有稻榖或稻米有農藥殘留的情形發 ... 持，生產者用心與付出愛心的提供好原 ... 糙米. 胚芽米. 熱量(大卡). 蛋白質(克). 脂肪(克). 醣類(克). 纖維素(克). 維生素B1.
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#52多囊腎糯米糙米- 康健雜誌
時序將入冬，天氣轉涼，其實可以在市場買各類糯米滋補養生。在一般常民文化中，除可見白糯米外，尚還有紅糯米與黑糯米。專家指出，糯米顏色的不同，它們的營養與補益效果 ...
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#53胺基酸– 佛瑞帝生技
無論是動物性或植物性蛋白，所有食物都可以將蛋白質含量或是簡單地排出 ... 的蛋白質，其NPU為72，也就是說100公克的紅味噌，能提供9.7公克的可利用 ...
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#54下列哪一種油含有膽固醇
迷思：吃燕麥可以降膽固醇，但我的三酸甘油酯卻反而升高，怎麼吃才正確？ ... 057: 單選題糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供: 做練習: 058: 單選題下列何種油脂 ...
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#55見的老人病,慢性病。所以,注意老人的飲食作息,使其能獲取均衡 ...
病的參考,對已得病者,則可提供正 ... 足夠且適量的蛋白質可使精神及體力混合食用。 ... 維生素. 均含大量水分,少量蛋白質、脂肪. 、醣類。所含豐富的纖維,有助消.
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#56大專校院推動增加攝取富含膳食纖維食物教學資源參考手冊(草案)
全穀雜糧類食物富含澱粉，除主要提供人體所需的熱量之. 外，亦含 ... 製品、蔬菜、水果和堅果種子，除可增加膳食纖維攝取以達到每日飲 ... 參與醣類、脂質、蛋白質、.
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#57食品安全衛生( )1.食品從業人員定期健康檢
下列何者貯存於室溫會有食品安全衛生疑慮①米②糖③鹽④鮮 ... 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供①維生素A ②維生素B 群. ③維生素C ④維生素D。
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#58因應飼料漲價之養雞策略
因台灣土雞生長期間較長，故飼糧的能量與蛋白質等營. 養濃度可較白色 ... 家禽飼料原料價格試算表營養組提供 ... 蛋雞飼糧用至20%，尚可得優良成果，而添加甲硫胺酸.
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#59孩童尚無疫苗可施打！10個飲食建議提高免疫力 - 親子天下
6.每天應飲用500c.c.的鮮奶或無糖優酪乳來補充優良蛋白質，除此之外，乳製品中含有豐富的鈣、鋅、維生素D，不僅有利於生長發育， 對於提升免疫力更是功 ...
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#60维生素B_百度百科
身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。 ... 维生素B可以保护饮酒者的肝脏对肝功能来说最重要的营养成分不只是蛋白质，维生素也不可或缺。
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#61臺灣稻米之化學性質及其與食味品質關係之研究
糖、米粒寬度、灰分、水分與粗緻粉。 由化學品質分析可以看出梗米與米組成分並不相同。臺中3號雖與梗米同為低直鏈澱粉. 品種,但其蛋白質、胺基酸、脂肪酸、游離糖及 ...
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#62國產維生素類錠狀膠囊狀食品手冊 - 衛生福利部食品藥物管理署
複方香料應提供原廠成分配方表（含組成香料單體之國際編碼，如. FEMA 碼）及食品藥物業者登錄平台之產品登錄資料。 3. 「可供食品使用原料彙整一覽表」係指一般粗萃取 ...
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#63健康穀物專輯 - 中興大學農業推廣中心
茶，還可以去油、解膩，達到健脾胃、助消化的 ... 如果每天食用的白米份量，有三分之一以糙米替. 代，可以將罹患二型 ... 穀類食品提供人們主要的碳水化合物及膳食纖維.
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#64( 3) 食品從業人員健康檢查及教育訓練記錄應保存幾年①一年② ...
( 2) 糙米，除可提供醣類、蛋白質外尚可提供①維生素A ②維生素B 群③維生素C ④維生素D 。 ( 2) 下列油脂何者含飽和脂肪酸最高①沙拉油②奶油③花生油④麻油。
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#65疫情起伏不定10大快樂食物讓焦慮、壓力止步
建議可選擇「低升醣指數」的澱粉類，如：地瓜、馬鈴薯、糙米、藜麥等，能幫助胰島素分泌之外，也不會造成太大的血糖起伏。 5. 深綠色蔬菜 90%的血清素在腸黏膜產生，而深 ...
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#66考察） 赴日研習耐熱水稻篩選系統之建置與運作 - 公務出國報告 ...
可正常運作，白堊質比例較低。田間栽培上，除了找出適合的栽培期，. 另建立各品種孕穗期劍葉的葉綠素數值與基部未熟粒的關係，提供給農. 民參考。
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#67【篤實關懷倫理卓越】光田綜合醫院Kuang Tien General Hospital
膽汁的成分膽汁的有機成分主要為膽鹽﹑磷脂﹑膽固醇﹑膽色素﹑蛋白質和黏液等﹐它們佔膽汁固體物總量的60％以上。肝可從膽固醇合成兩種膽汁酸﹐即膽酸和鵝脫氧膽酸﹐兩 ...
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#68第一節營養標準及飲食指南第二節能量平衡與體重控制第三節 ...
此類食物的來源包括有糙米、馬鈴薯、甘藷等，主要提供醣類、少部分蛋白質及維生素B群；若採用全穀類飲食，則另可攝取到豐富的纖維素。纖維素大多存於穀類（如：全麥、 ...
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#69胚芽糙米健康營養GABA 低澱粉可催芽糙米漿糙米粉糙米五穀飯
（糙米1：白米1：水2.2） 胚芽糙米，即是「保留胚芽的糙米」，非胚芽米胚芽糙米 ... 庫，冷藏穀物豆類，確保新鮮✽本賣場闆娘擁有中餐廚師丙級執照，提供穀豆類食譜及 ...
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#70養生豆漿．米漿| 誠品線上
(4)上班族紓壓活力豆漿：用豆漿取代紅茶、奶茶等高糖飲料，能為上班族提供滿滿元氣， ... 為最佳選擇，這是因為豆類所含有的大豆蛋白質，屬於植物性蛋白，除了可以提供 ...
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#71吃分度米才是食尚新潮流！ - 每日頭條
精白米，糙米，胚芽米傻傻分不清楚？糙米：糙米是僅除去稻穀外穀殼的米粒，由92%的胚乳、5%-6%的米糠和2%-3%的胚芽所組成，含有幾乎所有營養成分。
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#72田中碾米廠 - 彰化縣農會
終結：在大家對稻米進一步認識的同時，請不要忘記台灣的水稻田，除稻米糧食等之生產性能外，尚具有涵養地下水源及安定河川流況，調蓄暴雨、洪水，減低下游排水尖峰流量， ...
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#73新竹縣106學年度國民中學技藝教育學生技藝競賽餐旅職群(中餐 ...
硬式麵包： 此類麵包，配方中原料使用糖、油脂含量皆為麵粉用量的4％以下。 ... 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供(A)維生素A (B)維生素B群(C) ...
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#74十穀米 - 中文百科知識
白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。 ... 糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、玉米片和紅薏仁等分量混合而成 ...
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#75朝陽科技大學應用化學系碩士論文
使用全穀類發酵，不僅可維持. 菌體細胞存活率，並節省奶粉之高成本，提供更好的經濟效益與培養基的. 選擇性。 關鍵字: 乳酸菌、全穀類、脫脂奶粉、發酵、 ...
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#76生物化學和生物物理相關名詞與意義
其結構以脂質為基質，蛋白質鑲崁其中，有些蛋白質尚有醣類附著。細胞膜控制物質進出細胞，H2O、O2、CO2等小分子可自由進出，蛋白質之類的大分子則不易通過細胞膜。
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#77目錄 - 【彰化縣政府- 教育處】
六大類食物種類包括：全穀根莖類、蔬菜類、水果類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類及油脂. 與堅果種子類。 （1）全穀根莖類. 主要可以提供醣類及部分植物性蛋白質，包括：全穀類 ...
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#78附錄7 國防部軍備局規格鑑測中心招考「聘二等經理補給員 ...
費用高，施工慢，空間利用率可達85％，適用先進先出且大量儲. 存短時發貨的貨物，高度一般在6m 以下，應該 ... 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供(A)維生素A (B).
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#79附錄一國中生乳製品攝取營養教育課程教學方案及工具之專家 ...
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#80史蒂文生氏強生症候群中毒性表皮溶解症患者之營養照護
膜受損而影響進食量，飲食給以少量多餐冷流飲食供應，目標為提高熱量及蛋白質攝 ... 可提供熱量1500 kcal/day，蛋白質65 g/ ... 可提高醣類攝取. 2.可與其他主食類 ...
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#81產品分類1. (4) 歐美流行之比薩 意大利發麵餅屬於？ ①麵包
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#82食品營養簡訊
產生之營養素，除此外維生素B ... 為參與醣類、脂質、蛋白質代謝時上百 ... 薯，可提供一般成年人四分之一RDA量；一根香蕉可提. 供三分之一之RDA量。
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米飯中的營養以醣類為主，米粒中所含逾7成的醣類儲存在胚乳中，是一般人 ... 若是早餐，可以沖泡式的燕麥片、燕麥粥替代，午餐或晚餐則選擇有提供糙米 ...
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實務上花店業者，如有為他人提供花卉包裝及外送的服務，. 亦可申請指定第39 類產品包裝、貨物運送服務。但衡酌包裝、外送等. 服務，如係附屬於銷售自家花卉商品所附帶的 ...
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#92產品分類／ 1 07700 烘焙食品丙級工作項目02：原料之選用
配方中採用液體油脂可製作下列何種蛋糕？ ... 麵包配方中糖含量（依烘焙百分比）佔20％以上的是？ ①土司 ... 糙米，除可提供醣類、蛋白質外，尚可提供①維生素A ②維.
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#93目錄 - 臺北市首座
六、衛生福利部公告之「可同時提供食品使用之. 中藥材」(共37 項) . ... 有助於維持醣類正常代謝。 蛋白質. 一、人體細胞、組織、器官的主要構成物質。
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#94含米量標示驗證管理規範 - 中華穀類食品工業技術研究所
示管理及審查，透過雙方共同專業配合，提供民眾於選購各類米食加工製品 ... Chemists(AACC) 46-30 註3 進行檢驗，米製加工食品所使用之原料米蛋白質.
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#95107.3幼兒期營養手冊.pdf
2. 可在餐與餐之間提供點心，且宜安排在正餐前2 小時供. 給，份量以不影響正餐食慾為原則。 3. 牛奶、蛋、豆漿、豆花、當季蔬菜及水果、麵包、麵. 類、三明治、蕃薯等 ...
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#96一、教學概要表
糯米吧、糙米嗎? A:先賣個關子，不公布正確的答案。不過我可以給各位一. 個小小的提示喔!不管是哪一種米，都會有醣類、蛋白. 質、脂肪、維生素和礦物質，而且越外層的 ...
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#97烘焙食品丙級檢定學術科大全(麵包、餅乾、西點蛋糕)
以營養學的觀點,下列哪一種食物的蛋白質含量最高且品質最好 1黃豆 2綠豆 3紅豆 4黃帝豆。( )60.糙米,除可提供醣類、蛋白質外,尚可提供 1維生素A 2維生素B群 3維生素C 4 ...
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#98中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 (適用2017年最新公告試題)
以營養學的觀點,下列那一種食物的蛋白質品質最好 1肉類 2麵食類 3米食類 4根莖類。糙米,除可提供醣類、蛋白質外,尚可提供 1維生素A 2維生素B群 3維生素C 4維生素D。
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#99烘焙食品乙級檢定學術科大全 - 第 303 頁 - Google 圖書結果
糙米,除可提供醣類、蛋白質外,尚可提供 1維生素A 2維生素B群 3維生素C 4維生素D。下列油脂何者含飽和脂肪酸較高? 1沙拉油 2奶油 3花生油 4麻油。