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上菜服務英文
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服務專題#5:餐飲服務工作的挑戰與因應之道 - MINGCHU 名厨
在中文與英文中,都有將餐廳劃分為外場(Front of house)與內場(Back ... 服務不只是上菜收盤,對菜色使用的食材和料理手法充分理解,並拓展自己的 ...
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